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土豆發芽了還能吃嗎平時我們該如何防范土豆發芽

2019-7-3 來源:互聯網 閱讀次數:
  導讀:    河南健康網訊:土豆發芽了還能吃嗎?或許這是很多人想知道的問題。土豆發芽會產生一種龍葵素,又稱茄堿。而茄堿是一種毒素。平時如果一次食用超過200毫克茄堿,也即是大約半兩發青,或者發芽土豆,那么這...

   河南健康網訊:土豆發芽了還能吃嗎?或許這是很多人想知道的問題。土豆發芽會產生一種龍葵素,又稱茄堿。而茄堿是一種毒素。平時如果一次食用超過200毫克茄堿,也即是大約半兩發青,或者發芽土豆,那么這時人體就會出現惡心,嘔吐,腹瀉等癥狀,嚴重的甚至可能抽搐,呼吸困難,從而死亡。

  土豆雖然營養豐富,有利人體身體健康。可是土豆有一個極大的缺點,那就是不容易放置。稍不注意,就有可能出現發芽,發青等癥狀,從而導致人體不能食用。所以這點應該引起我們重視和警惕。那么平時生活中我們該如何防范土豆發芽呢?土豆發芽的危害都是哪些?

  土豆發芽的危害都是哪些

  一、刺激胃粘膜

  剛才上面我們已經提到,土豆發芽會產生一種龍葵素的毒素。而龍葵素一旦食用過量,那么就不進危害人體健康,而且還會刺激人體胃粘膜,從而導致惡心,嘔吐等癥狀。

  二、導致胎兒畸形

  土豆發芽對人體的危害非常大。尤其孕婦一旦食用了發芽的土豆,那么不僅危害健康,而且還可以導致人體內的胎兒出現畸形等癥狀。因為發芽土豆中的龍葵素含堿量非常高。所以這點大家要注意了。

  三、引發呼吸困難甚至死亡

  土豆發芽還會引發人體出現呼吸困難,甚至死亡。發芽土豆中含有一種龍葵素。而龍葵素可以導致人體中毒,比方出現頭暈,頭疼,脫水,嚴重的甚至可能出現呼吸困難,甚至死亡,這是非常可怕的。

  平時如何防范土豆發芽

  一、把土豆裝入麻袋

  把土豆裝入麻袋。或者把土豆裝入墊了紙箱的框子里,這樣就可以很好的防范土豆發芽了。但是在這里必須提醒一點,那就是把土豆裝入麻袋,或者把土豆裝入墊了紙箱的框子里時,一定不要忘記上面撒一層干燥的沙土,這樣便于久放。

  二、將土豆和蘋果放一起

  將土豆和蘋果或者香蕉放一起。這樣土豆就不會發芽了。因為蘋果在放置的過程中,會釋放一種植物激素乙烯,而這種激素可以促進植物果實成熟和器官脫落。從而抑制種子細胞產生生長素,所以這樣可以有效預防土豆發芽。

  三、將土豆放置低溫環境

  將土豆放置低溫,并且無陽光照射的地方,這樣也可以有效預防土豆發芽。因為一般種子發芽的條件,需要空氣,適當的溫度,水,以及陽光,因此把土豆放置低溫,無陽光照射的地方,這樣可以有效預防土豆發芽,這點大家要牢記。

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